Arquivos do Blog

Receita: Pavê de Limão

As festas de fim de ano estão chegando e é hora de começar a escolher as melhores receitinhas para servir para toda a família.

A receita de hoje é do pavê de limão, uma receita fácil, rápida, deliciosa e que pode ser uma ótima pedida para a sua mesa da ceia de natal.

15007981_611220995669645_1945336820_o.jpg

Ingredientes:

200g de bolacha champagne
345g de leite condensado
150ml de suco de limão
3 claras
90g de açúcar refinado

Calda
100ml de suco de limão
100ml de água
100g de açúcar refinado


MODO DE PREPARO
Ferva os ingredientes da calda e resfrie. Molhe os biscoitos nesta calda e arrume em uma travessa.
Misture o leite condensado com suco de limão e coloque sobre os biscoitos.
Bata as claras em neve, adicione o açúcar e cubra o pavê.
Jogue raspas de limão.

E prontinho! Você tem uma deliciosa e linda sobremesa! =)

Anúncios

Ceia de Natal – Como organizar

Decoração-com-frutas-ceia000

1) Não deixe de pensar em tudo, incluindo a lista de convidados e a preparação dos convites. A confirmação de presença é imprescindível para se saber o número de pessoas, o tipo de recepção e o que será servido;

2) Uma sugestão prática é o serviço de bufê à americana. Assim, todos ficam à vontade e podem se servir em uma mesa central, onde os pratos salgados estão dispostos. As sobremesas devem permanecer em uma segunda mesa. Pratos, talheres e guardanapos ficam na dos convidados ou em uma à parte. Se possível, prepare uma para as crianças, já que não se adaptam muito a esse tipo de jantar;

3) Caso não tenha mesa para todos, é importante providenciar apoio de colo e/ou bandejas de colo;

4) Por tradição, a ceia é servida à meia-noite, mas nada impede que você mude o horário ou ainda conte com uma mesa de petiscos com frios, frutas secas, frutas oleaginosas;

5) As bebidas podem ficar na cozinha e serem servidas por garçons contratados (se possível). Na hora de comprá-las, deve-se levar em consideração o número de adultos que ingerem álcool e os que não (incluindo as crianças). A partir disso, adquira pelo menos três tipos de bebidas alcoólicas (cerveja, vinho e champanhe), além de refrigerante, suco e água (gaseificada e natural), aproximadamente 500 ml por convidado (refrigerante e/ou suco);

6) Em relação a pratos quentes, calcula-se cerca de 550 g por pessoa, sendo que crianças comem menos e, alguns adultos, mais. Dois perus de 5 kg cada um, servem, por exemplo, aproximadamente 24 pessoas. Cuidado com receitas muito exóticas, pois podem não agradar a todos os paladares;

7) Faça uma lista para não se perder na organização, incluindo a programação do horário de preparo dos pratos natalinos, principalmente porque alguns demoram a ficar prontos e devem ser temperados com até dois dias de antecedência;

8) Reserve um espaço especial para que as crianças brinquem à vontade;

9) Faça uma coletânea com músicas natalinas e também com as suas preferidas (seja eclético para agradar a todos);

10) Decore sua casa com motivos de Natal, sem se esquecer de uma grande árvore para acomodar todos os presentes. Presenteie cada família com algo especial como forma de agradecimento pela presença.

Especial de Natal: Decoração – Mesa de Natal

Oi Oi gente!

Bom todo mundo sabe que estilo não está só na forma de se vestir e maquiar, então hoje separei umas dicas para decoração da mesa de natal, para você ter uma mesa bem decorada, com muito estilo e linda.

decoracao-mesa-de-natal-2012-dicas

 

  • Toalha festiva: o primeiro passo para decorar a mesa para o Natal passa por vesti-la e existem várias maneiras de o fazer: desde a tradicional toalha de Natal, a algo mais contemporâneo como uma toalha toda vermelha e um runner (caminho de mesa) dourado ou prateado estendida a meio de uma ponta à outra. Pode ainda optar por não colocar uma toalha, pondo antes a mesa exclusivamente com individuais natalícios ou então na cor da sua decoração de Natal: compre ou crie os seus próprios individuais… seja criativo!
  • Guardanapos giros: este elemento aparentemente simples, pode contribuir significativa para uma mesa de Natal bem decorada. Pode optar por guardanapos de papel com motivos de Natal (estes alegram instantaneamente qualquer mesa!); pode usar guardanapos em cores lisas e condizentes com a decoração de Natal, criando as suas próprias argolas de guardanapos (pode, por exemplo, atar um pequeno enfeite de Natal, um chocolate ou uma pinha em torno dos mesmos); pode ainda dobrar os próprios guardanapos de tecido em formas natalícias, caso de um chapéu de Pai Natal, um floco de neve ou uma árvore de Natal. Ideias não faltam!
  • Mix de loiças: a verdade é que o serviço de loiça de Natal só se usa uma vez por ano, mas porque não tornar a mesa mais criativa ao misturar os pratos natalícios com pratos de cores lisas, caso do branco, vermelho ou verde? Outra ideia engraçada passa pela decoração de pratos transparentes com autocolantes, recortes ou desenhos de Natal: basta colá-los no fundo do prato voltados para cima. Dê ainda um ar festivo aos talheres, agrupando-os com uma bonita fita de cetim colorida. Uma mesa bem-posta, que vai certamente abrir o apetite!
  • Marcadores que são um mimo: nenhuma mesa bem decorada está completa sem os seus marcadores de lugar – um detalhe pequeno e simples, com um impacto enorme na decoração de Natal! Aproveite os frutos da época e use castanhas, pauzinhos de canela ou laranjas com cravinhos para afixar os nomes dos convidados. Também pode usar postais de Natal antigos como marcadores, basta recortar, fazer um furo e suspender da cadeira com uma fita ou simplesmente dobrar e colocar sobre o prato. Pode ainda comprar pequenas molduras para emoldurar o nome de cada convidado, sendo que opassepartout é a lembrança que todos vão levar para casa no fim da noite! Pode fazer o mesmo com uma pequena caixinha recheada de chocolates de Natal… 
  • Luz à mesa: numa mesa de Natal não podem faltar as velas, sejam elas de inspiração natalícia ou velas de cores lisas, dispostas num bonito candelabro, em frascos atados com fitas de Natal ou a flutuar em copos ou jarras de vidro de vários tamanhos, juntamente com bagas vermelhas. Em alternativa, decore a própria mesa com luzes de Natal: coloque-as dentro de um recipiente de vidro, uma garrafa ou outro recipiente qualquer desde que seja transparente. Outra ideia original para decorar com a iluminação de Natal passa por estender as luzes de Natal por baixo da toalha da mesa – esta deve ser semi-transparente – a meio ou nas pontas, para um efeito verdadeiramente fantástico!
  • Estrela da mesa: no que toca à decoração de uma mesa, a sua grande estrela é quase sempre um centro de mesa que, apesar de normalmente ser composto por flores, na época de Natal pode ser criado com base em enfeites de Natal, bonecos da quadra, um presépio ou até fruta da época. Use a imaginação e crie um centro de mesa de Natal bem original!
  • Cadeiras convidativas: decorar uma mesa de Natal com criatividade, também pode estender-se até às cadeiras – torne-as mais festivas ao pendurar nas suas costas bolas, estrelas, flocos de neve, chapéus de Pai Natal ou até asas de anjos brancas, utilizando uma fita ou uma mola para afixar convenientemente os enfeites de Natal escolhidos. Outra ideia divertida passa por comprar meias de Natal e calçar os pés das cadeiras – uma decoração aconchegante e inesperada!
  • Decoração suspensa: a mesa está pronta? Agora olhe para cima! Porque não decorar o candeeiro ou lustre com uma decoração de Natal? Utilize fitas de cetim para suspender enfeites de Natal ou os postais de Natal que tem recebido; em alternativa, decore com uma grinalda festiva ou ramos de pinheiro. Se não tem um candeeiro ou lustre sobre a mesa, crie a sua própria decoração de Natal suspensa!

 

%d blogueiros gostam disto: