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Receita: Bolo de Cenoura

Uma boa opção para o café da tarde é o bolo de cenoura, delicioso e lindo, pode até aparecer nas suas festas de fim de ano como uma deliciosa sobremesa. 

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INGREDIENTES
Massa
3 cenouras picadas
3 ovos
1 xícara de óleo de soja
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher de fermento químico em pó

COBERTURA
1 colher de margarina
1⁄2 xícara de leite
5 colheres de achocolatado em pó
4 colheres de açúcar

MODO DE PREPARO
Massa
Coloque os ingredientes no liquidificador e acrescente aos poucos a farinha
Leve para assar em uma forma untada
Depois de assado cubra com a cobertura
Cobertura
Misture todos os ingredientes, leve ao fogo e deixe ferver até engrossar

Prontinho! Bom apetite!

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Receita: Bolo de Chocolate

Bolo de Chocolate, o mais adorado de todos os bolos, afinal, quem não gosta de um bolo de chocolate?

É uma delícia, fácil de preparar e também pode ser aproveitado para as festas de fim de ano, festas de família, almoços de domingo e um bom café da tarde.

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INGREDIENTES:

Massa:

1 xicara(chá)de leite
1 xicara (chá)de oleo de soja
2 ovos
2 xícaras(chá) de farinha de trigo
1 xícara(chá) de achocolatado em pó
1 xícara(chá) de açúcar
1 colher(sopa)de fermento químico em pó

Cobertura:

2 colher(es) (sopa) de manteiga
3 colher(es) (sopa) de achocolatado em pó
3 colher(es) (sopa) de açúcar
5 colher(es) (sopa) de leite

MODO DE PREPARO

Massa
Coloque os líquidos no liqüidificador e bata até misturar bem. Coloque os outros ingredientes, sendo o fermento o último. Leve para assar em forno médio, numa forma untada e enfarinhada.

Cobertura
Para a cobertura, misture numa panela a manteiga, o achocolatado, o açúcar e o leite. Leve ao fogo até derreter e a calda ficar homogênea. Cubra o bolo ainda quente, furadinho com garfo.

Receita: Doce de Leite

Todo mundo ama doce! E na hora que bate aquela vontade a gente sempre pensa em fazer brigadeiro ou beijinho…

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Mas o doce de leite é super fácil de fazer, delicioso e você pode colocar em canudinhos, como recheio, comer de colher e até mesmo deixar ele mais consistente para cortar em quadradinhos!
Essa receita é moleza!

Ingredientes:

2 litros de leite

4 xícaras de açúcar

Modo de preparo:

Coloque o leite e o açúcar em uma panela de fundo largo.

Leve ao fogo médio mexendo com uma colher de pau até obter fervura (cerca de 15 min.)

Diminua o fogo e continue mexendo até obter um doce marrom claro de consistência cremosa.

Passe o doce para um refratário, deixe esfriar, depois é só comer!

Bom apetite!

Receita: Cupcake Múmia

Alguns dias atrás eu trouxe pra vocês receita e modo de preparo do cupcake fantasminha com pasta americana (se você não viu a receita clica aqui para ir conferir o post!) e hoje eu trouxe a receita do cupcake múmia que não usa pasta americana e pode acabar sendo um pouquinho mais fácil por conta disso.
A receita é super fácil, bem similar a do outro cupcake e a decoração é bem rapidinha.
Esse é o modelo do Cupcake de hoje:
Ingredientes para massa:
  • ¾ de xícara de óleo de soja
  • 1 colher de fermento em pó
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 1 xícara de leite
  • 2 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
 
Modo de preparo massa:
  • Em uma tigela, coloque todos os ingredientes secos (chocolate, açúcar, fermento e farinha).
  • Misture e vá acrescentando, aos poucos, o restante dos ingredientes (leite, óleo e ovos).
  • Coloque as forminhas de papel na forma de alumínio, própria para cupcake ou de empada, e com uma concha vá enchendo cada uma delas, deixando sempre ¼ sem massa.
  • Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 25 minutos ou até dourar.
 
Ingredientes Recheio e Cobertura:
  • 1 lata creme de leite
  • 1 lata de leite condesado
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 7 colheres de sopa de nescau ou 4 colheres de sopa de achocolatado em pó
Modo de preparo Recheio e Cobertura:
  • Coloque tudo em uma panela funda
  • Cozinhe em forno médio e mexa sem parar com uma colher de pau
  • Cozinhe até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela
Montagem:
  • Retire o miolo do cupcake e reserve.
  • Preencha com brigadeiro o centro do cupcake.
  • Tampe o cupcake com a parte do miolo que você reservou.
  • Cubra o Cupcake com uma camada fina de brigadeiro.
  • Faça o contorno do Cupcake no formato do fantasma deixando o centro sem preencher, como na foto.
  • Faça dois pontinhos brancos com o chantilly no centro que você deixou vazio.
  • Coloque uma gota de chocolate em cada pontinho branco para completar os olhinhos.

Fácil né?

Beeijinhos 😉

Brigadeiro de Capuccino

Quem aí não morre de amores por brigadeiro? Raramente encontramos alguém que diga NÃO GOSTO DE BRIGADEIRO e quando encontramos é um choque enorme né? rsrs

A receita que eu trouxe hoje é muito fácil e prática. O brigadeiro com um toque de café é bem similar ao tradicional e fica incrivelmente delicioso!

Ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres (sopa) de Cappuccino em pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • confeitos de açúcar para decorar
Modo de preparo:
  1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o Cappuccino e a manteiga
  2. Leve ao fogo, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela. Desligue.
  3. Coloque nos copinhos ainda quente e polvilhe com chocolate em pó.
  4. Decore com os confeitos de açúcar, nozes picadas ou grãos de café.

 

Super fácil né?

Façam e me contem nos comentários se a receita de vocês tão ficou deliciosa!

Beeijinhos =D

Bolo Gelado

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 copo de suco de laranja ( 250ml)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

para a cobertura:

  • 1 garrafa pequena de leite de coco
  • 1 garrafa de leite ( utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de coco ralado sem açúcar

Modo de Preparo:

  1. Na batedeira bata as claras em neve
  2. Acrescente o açúcar e bata por mais uns 3 minutos
  3. Coloque as gemas, o trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea
  4. Por último ponha o fermento, bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira
  5. Despeje a massa numa forma média e untada
  6. Asse em forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar

Cobertura:

  1. Misture bem numa tigela o leite de coco, o leite e o leite condensado
  2. Reserve
  3. Assim que o bolo tiver assado, retire do forno e fure toda a sua superfície com garfo ou faca, assim a cobertura penetrará bem
  4. Com o bolo ainda quente e já furado despeje a cobertura sobre ele
  5. Salpiqueo coco ralado por cima
  6. Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas
  7. Corte o bolo em quadradinhos do tamanho que preferir e embrulhe com papel alumínio
  8. Conserve na geladeira
  9. Se o leite tiver fresquinho o bolo pode durar até 1 semana, isso se não acabarem com ele bem antes

Bolinho de Chuva

Uma receitinha básica que é de dar água na boca, o bolinho de chuva.

A pedida ideal para aquela tarde de domingo!

Fácil e prática.

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 2 colheres de açúcar
  • 1 xícara de chá de leite
  • Trigo para dar ponto
  • 1 colher de sopa de fermento
  • Açúcar e canela

Modo de Preparo:

  1. Misture todos os ingredientes até ficar uma massa não muito mole, nem tão dura
  2. Deixe aquecer uma panela com bastante óleo para que os bolinhos possam boiar
  3. Quando estiver bem quente comece a colocar colheradas da massa e abaixe o fogo para que o bolinho não fique crú por dentro
  4. Coloque os bolinhos sobre papel absorvente e depois se preferir passe-os no açúcar com canela

Docinho de Leite em Pó

Olá Pessoas!

Como estão?

Hoje eu trouxe uma receitinha pra vocês, fazia tempo que não compartilhava receitas com vocês né?

Então a de hoje é o docinho de leite em pó, eu adoro, desde pequena. rsrsrs

Pra mim ele é tão gostoso quanto o brigadeiro e é super fácil de fazer.

Ingredientes:

  • 3 xícaras de leite em pó
  • 1/2 colher de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • Açúcar de confeiteiro ou confeti ( para enfeitar )

Modo de Fazer:

Misture o leite em pó, o açúcar e o leite condensado, amasse bem, até ficar no ponto de enrolar.

Enrole os docinhos, e passe no açúcar de confeiteiro ou confeti ( fica a sua escolha)

E está pronto!

Super fácil rápido e delicioso. Rende em média uns 30 docinhos.

Beeeijinhos =D

Almôndegas

Hello Girls!

A pedida da vez é almôndegas, se você curte… vem comigo!

INGREDIENTES:

  • 1 dente de alho amassado
  • 1 tomate sem pele e sem sementes picado
  • Sal e orégano a gosto
  • 1/2 cebola ralada
  • 1/2 xícara de chá de aveia em flocos
  • 300 g de carne moída

MODO DE PREPARO:

  1. Junte 300 g de carne moída, 1/2 cebola ralada, 1 dente de alho amassado, 1/2 xícara de chá de aveia em flocos, tomate e tempere com sal e pimenta do reino a gosto
  2. Misture bem
  3. Modele as almôndegas tomando como porções 1/2 colher sopa
  4. Coloque-as em uma assadeira untada, regue com azeite e deixe até dourar
  5. Retire as almôndegas e enfeite com folhas de alface
  6. Você também pode cozinhá-las, coloque 1 lata de molho de tomate pronto em uma panela com 1/2 xícara de água
  7. Cozinhe por aproximadamente 20 minutos com panela tampada e mexendo sempre, com cuidado para não desmanchar as bolinhas

RENDIMENTO: 4 Porções

Beeeijinhos e Bom Apetite! 😉

Macarrão ao Molho de Queijo e Brócolis

Hello Girls!

A pedida da vez é um macarrão. Se você adora massas assim como eu, vai gostar dessa!

Vem comigo!

INGREDIENTES:

  • 500 g de macarrão parafuso
  • 400 g de brócolis cozido
  • 1 litro de leite
  • 6 colheres rasas de margarina
  • Sal a gosto
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 300 g de mussarela picada
  • 1/2 lata de creme de leite
  • 4 colheres de sopa de parmesão ralado

MODO DE PREPARO:

  1. Cozinhe o macarrão até ficar al dente
  2. Cozinhe separadamente o brócolis com sal
  3. No liquidificador bata o leite, a margarina, o trigo, a mussarela, o creme de leite, o parmesão e ajuste o sal
  4. Leve esse creme ao fogo até engrossar
  5. Junte o brócolis e cubra o macarrão

RENDIMENTO: 6 Porções

Beeijinhos e Bom Apetite! 😉

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